Gotowi na jedzenie z pudełka? 5 pysznych dań idealnych na lunch do pracy

• 31 lipca, 2023
• Kucharz Hańderek

Pracując na pełen etat, każdego dnia spędza się w miejscu pracy wiele godzin i jest to zdecydowanie za długi czas, żeby spędzić go bez przerwy na posiłek. Zamiast kupować przekąski w pobliskim sklepie, przygotuj zdrowy i pożywny lunch do pracy w domu. Możesz w ten sposób nieco oszczędzić i cieszysz się pysznymi, wartościowymi posiłkami. Nie masz pomysłu na lunch? Nic nie szkodzi, bo znajdziesz je właśnie w tym artykule!

Pomysł na obiad do pracy – zbilansowane posiłki, które zawsze możesz mieć pod ręką

Samodzielne przygotowywanie posiłków do pracy wcale nie musi zajmować dużo czasu, za to Ty z pewnością na tym skorzystasz. Nie tylko oszczędzisz, rezygnując z przekąsek kupowanych w czasie pracy, ale także nabierzesz sił po pożywnym i zdrowym posiłku. Co więcej, możesz dodać do niego swoje ulubione składniki, żeby dodatkowo poprawić sobie humor!

Nasze pomysły na lunch do pracy są smaczne, proste i szybkie w przygotowaniu, a także zdrowe lub wręcz dietetyczne. Pamiętaj, że na smak i pożywność lunchu ma wpływ przede wszystkim jakość wybieranych składników. Zawsze sięgaj po świeże warzywa i owoce, a potrzebnych mięs szukaj w ofercie Hańderka. Znajdziesz tam zarówno produkty surowe, jak i wyroby mięsne, w tym między innymi szynki i polędwice przygotowywane zgodnie z tradycyjnymi recepturami.

Fit lunch do pracy – sałatka z kurczakiem, awokado i pomidorkami koktajlowymi

Lubisz sałatki? Więc z pewnością przypadnie Ci do gustu pierwszy pomysł na obiad do pracy, mianowicie sałatka z kurczakiem, awokado i świeżymi pomidorkami. Ten fit lunch do pracy jest niezwykle prosty w przygotowaniu – wystarczy, że wcześniej kupisz wszystkie niezbędne składniki, by później je ze sobą połączyć. Sprawdź również inne propozycje sałatek z mięsem – wszystkie z nich idealnie nadają się na obiady do pudełka.

Do przygotowania sałatki z kurczakiem potrzebujesz:

• jedną pierś z kurczaka;
• 6 pomidorków koktajlowych;
• małe awokado;
• pół zielonego ogórka;
• dużą garść rukoli;
• pół czerwonej cebuli;
• oliwę do smażenia;
• szczyptę sproszkowanej papryki;
• sól i pieprz.

Przygotowanie sałatki rozpocznij od pokrojenia mięsa na wąskie kawałki, przyprawienia go solą, pieprzem i sproszkowaną papryką, po czym podsmażenia do uzyskania ładnego koloru na rozgrzanej oliwie. Następnie umyj warzywa i ułóż w lunch boxie rukolę, plastry ogórka, połówki pomidorków koktajlowych, awokado i plastry cebuli. Na wierzch wyłóż kawałki kurczaka. Dla smaku przed zamknięciem pudełka możesz skropić sałatkę wybranym sosem, na przykład czosnkowym lub musztardowym.

Szybki lunch do pracy – chrupiące burrito z warzywami i wędliną

Masz niewiele wolnego czasu i potrzebny Ci pomysł na szybki lunch do pracy, który przygotujesz w kilka minut? Zwróć uwagę na propozycję naszego burrito. Takie danie często przygotowuje się z mięsem mielonym, jednak my przygotowaliśmy przepis, do którego wykorzystasz ulubioną wędlinę. To sposób na szybkie lunche do pracy dla całej rodziny, i to bardzo niewielkim kosztem.

Żeby zrobić pyszny i zdrowy lunch do pracy w postaci burrito, potrzebne Ci będzie:

• kilka placków tortilli;
• dowolna wędlina, najlepiej z polędwicy;
• pieczarki;
• papryka czerwona;
• papryka żółta;
• ogórek zielony;
• cebula;
• sałata;
• sól i pieprz.

Nie podajemy proporcji składników, ponieważ ten dietetyczny lunch do pracy można wypełnić taką ilością warzyw, na jaką masz tylko ochotę. Dla smaku do burrito możesz dodać także trochę startego żółtego sera, a nawet sosu – dobrze sprawdzi się sos pomidorowy lub salsa.

Pokrój pieczarki, paprykę, cebulę i ogórka na kawałki. Warto kroić je w wąskie paski zamiast klasycznej kostki czy plastrów, ponieważ lepiej utrzymują się one zawinięte w burrito. Zanim wyłożysz składniki na tortillę, pamiętaj, by ją podgrzać. Po kilku minutach spędzonych na patelni, w piekarniku, czy nawet w mikrofali, placek będzie bardziej elastyczny i łatwiej będzie go zawinąć.

Na placki tortilli wykładaj plastry szynki, kawałki pieczarek i warzyw. Warzywa posyp odrobiną soli i pieprzu. Całość możesz od razu zawinąć lub uzupełnić o dodatkowe składniki jak ser, sos czy inne rodzaje warzyw.

Pożywny lunch do pracy – soczyste wrapy z grillowanym indykiem

Czas na lekki lunch do pracy na zimno w formie wrapa zawijanego w tortilli, ale w nieco innym wydaniu niż w poprzednim przepisie. Jego przygotowanie może zająć Ci zaledwie kilka minut więcej, ale możesz być pewien, że efekt jest tego wart. Wrap z grillowanym indykiem to także świetny pomysł na letni obiad, zwłaszcza że mięso to jest lekkie i pożywne.

Żeby przygotować lunch z grillowanym indykiem, potrzebne są następujące składniki:

• placki tortilli;
• mięso z indyka, najlepiej pierś;
• granulowany czosnek;
• przyprawa do drobiu;
• ser mozzarella;
• pomidory;
• cebula;
• odrobina oleju;
• ketchup lub sos czosnkowy.

W sezonie letnim możesz przygotować mięso na grillu zewnętrznym. Kiedy pogoda lub brak czasu na to nie pozwala, skorzystaj z grilla elektrycznego lub patelni grillowej.

Mięso nasmaruj przyprawą do drobiu, granulowanym czosnkiem i olejem. Grilluj je z obu stron, aż nabierze ciemnego koloru i pełnego aromatu. Kiedy będzie gotowe, przestudź je, pokrój na plastry i zajmij się dodatkami.

Pokrój mozzarellę, pomidory, ogórka i cebulę na kawałki. Na podgrzanych wcześniej plackach tortilli układaj kawałki mięsa z indyka, mozzarelli i warzyw. Polej je ketchupem lub sosem czosnkowym i zawiń w burrito. Jeśli masz ochotę na lunch do pracy na ciepło, tak przygotowany posiłek możesz podgrzać na miejscu w opiekaczu, piekarniku bądź mikrofalówce.

Szybkie lunche do pracy na bazie makaronu – propozycje idealne na zimno i na ciepło

Proste lunche do pracy to często propozycje z makaronem, który nadaje się do bardzo wielu dań, w tym zarówno obiadowych, jak i nawet sałatek z różnymi składnikami. Ponieważ wybór jest bardzo duży, proponujemy aż dwa pomysły na lunch do pracy z makaronem.

Zacznijmy od lunchu na zimno, czyli sałatki z makaronem, kurczakiem i rukolą. Żeby ją przygotować, potrzebujesz:

• 1 filet z kurczaka;
• garść rukoli;
• 200 g makaronu penne;
• mały słoik suszonych pomidorów;
• 2 ząbki czosnku;
• szczyptę tymianku;
• odrobinę oliwy z oliwek;
• sól i pieprz.

Makaron ugotuj, a mięso pokrój w małe kawałki i dopraw solą, pieprzem, tymiankiem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz skrop odrobiną oliwy. Kurczaka następnie podsmaż na patelni do zarumienienia. Połącz ze sobą wszystkie składniki i gotowe – zdrowy i pożywny lunch możesz już zapakować do swojego lunch boxa.

A oto propozycja druga, lunch do pracy na ciepło, czyli makaron w serowym sosie z dodatkiem szpinaku. Niezbędne składniki:

• 2 garście szpinaku;
• 250 g makaronu penne;
• 250 ml śmietanki 18%;
• 2 ząbki czosnku;
• łyżeczka soku z cytryny;
• łyżka masła;
• garść startego sera żółtego;
• sól i pieprz.

Posiekaj czosnek i szpinak, a następnie podsmaż je lekko na patelni z rozpuszczoną łyżką masła. Kiedy szpinak zacznie tracić objętość, dopraw go solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Osobno ugotuj makaron.

W innym naczyniu podgrzej śmietanę i dodaj do niej ser żółty, kiedy zacznie się gotować. Mieszaj całość, aż uzyskasz jednolity sos serowy. Połącz go z podsmażonym szpinakiem i podawaj razem z makaronem. Pamiętaj, żeby podgrzać gotowe danie podczas przerwy w pracy – na ciepło smakuje najlepiej!