Pomysły na lunch/obiad, które zrobisz w kwadrans – Przepisy na ekspresowe dania w 15 minut

• 14 lipca, 2021
• Kucharz Hańderek

Przygotowanie obiadu wcale nie musi być czasochłonne, ponieważ już w 15 minut możesz przygotować przepyszne dania lunchowe i to nie tylko dla siebie, ale także dla całej swojej rodziny. Przedstawiamy pięć ciekawych przepisów na dania obiadowe, które zrobisz w kwadrans.

Ryż z kurczakiem i pieczarkami

Ryż z kurczakiem i pieczarkami to niezwykle smaczna potrawa, która świetnie sprawdzi się na obiad z rodziną, a także jako danie, które można wziąć ze sobą na lunch w pracy. Do przygotowania tej potrawy potrzebujesz:

• 2 woreczki ryżu
• 6 pieczarek
• pierś z kurczaka
• 2 łyżki oleju
• 200 ml śmietany
• pieprz, sól, inne przyprawy

Przygotowanie przepisu krok po kroku:

1. Włóż woreczki z ryżem do garnka i zalej je ugotowaną wodą z czajnika. Gotuj ryż zgodnie z zaleceniami producenta.
2. W czasie, gdy gotuje się ryż, nagrzej patelnię i daj na nią 2 łyżki oleju, a następnie pokrój pierś z kurczaka w kostkę i wrzuć go na patelnię.
3. Pokrój pieczarki i wrzuć je na patelnię z kurczakiem.
4. Podsmażaj kurczaka i pieczarki przez kilka minut, a pod koniec dodaj przyprawy (nie tylko pieprz i sól, możesz także dodać słodką lub ostrą paprykę, albo czosnek).
5. Na patelnię wylej 200 ml śmietany i wszystko wymieszaj. Opcjonalnie możesz dodać więcej przypraw.
6. W międzyczasie zdejmij ryż z ognia, przetnij woreczki i dodaj tak ugotowany ryż na patelnię do wszystkich składników. Całość podsmażaj 2-3 minut.
7. Danie jest gotowe!

Tagliatelle z sosem śmietanowym i boczkiem

Kolejnym ciekawym pomysłem na smaczny obiad jest makaron tagliatelle z sosem śmietanowym i boczkiem. Do przygotowania tego dania potrzebujesz:

• pół opakowania makaronu typu tagliatelle
• pół szklanki pokrojonego boczku – możesz wykorzystać smaczny boczek marki Handerek, który charakteryzuje się wysoką jakością i doskonałym smakiem,
• 150 ml śmietany 18%
• 2 łyżki parmezanu
• 2 ząbki startego czosnku

Całość przygotowania jest wyjątkowo prosta, wystarczy tylko zastosować się do kilku kroków:

1. Wyjmij makaron z opakowania, sprawdź, ile należy go gotować. Zalej makaron wodą i wstaw na kuchenkę.
2. Boczek podsmaż na patelni. Nie musisz dodawać dodatkowego tłuszczu, ponieważ boczek sam w sobie jest tłusty. Na końcu podsmażania dodaj czosnek.
3. Ugotowany makaron odcedź i dodaj na patelnię do reszty składników.
4. Na patelnię wylej 150 ml śmietany oraz dodaj 2 łyżki parmezanu. W ten sposób powstanie smaczny śmietanowy sos.
5. Takie proste w przygotowaniu danie można podać na obiad po pracy, albo po prostu zjeść w ciągu dnia.

Naleśnikowe sakiewki z szynką i mozzarellą

Jednym z popularnych dań obiadowych są naleśniki. Przedstawimy ich przygotowanie w wersji na słono, a nie na słodko. Na liście składników znajdują się:

• 250 ml mleka
• 150 g mąki
• 2 jajka
• szynka – możesz zdecydować się na szynkę od marki Handerek, ponieważ w ten sposób zapewnisz wysoką jakość swojego dania,
• mozzarella w kulach

Przygotowanie krok po kroku:

1. Składniki na naleśniki wymieszaj mikserem w taki sposób, aby powstało jednorodnie wyglądające ciasto.
2. Wylewaj po trochę ciasta na patelnię, aby usmażyć naleśniki.
3. W międzyczasie możesz pokroić szynkę oraz mozzarellę na płaty.
4. Po usmażeniu naleśników wypełnij je farszem, czyli szynką i mozzarellą.

To proste i smaczne danie świetnie sprawdzi się nie tylko dla dorosłych, ale także dla dzieci!

Spaghetti z rukolą i suszonymi pomidorami

Kolejny przepis to danie wegetariańskie, które może zasmakować fanom spaghetti. Do przygotowania potrzebujesz:

• pół opakowania makaronu spaghetti
• pół opakowania rukoli, czyli 50 g
• 150 g pomidorów suszonych
• 2 ząbki czosnku
• łyżka oliwy
• opcjonalnie przyprawy: pieprz, sól, papryka i inne

Przygotowanie krok po kroku:

1. Ugotuj makaron zgodnie z zaleceniami producenta.
2. Rozgrzej oliwę na patelni, dodaj 2 ząbki czosnku i podsmaż.
3. Dodaj pokrojone na płatki suszone pomidory na patelnię.
4. Po ugotowaniu makaronu, odcedź go i też dodaj na patelnię. Całość podgrzewaj przez kilka minut, dodając przyprawy do smaku i mieszając.
5. Wyłóż porcje na talerze i posyp rukolą.

Takie smaczne, proste danie jest idealne na lato!

Pierś z indyka z warzywami

Kolejny przepis to bardzo prosta w przygotowaniu pierś z indyka z warzywami. Do przygotowania potrzebujesz tylko smacznej piersi z indyka, na przykład marki Handerek. To właśnie ta firma ma w swojej ofercie wysokiej jakości produkty mięsne. Do tego wystarczy dokupić gotową mieszankę mrożonych warzyw na patelnię. Pierś z indyka pokrój w paski i podsmaż na jednej patelni, a na drugiej przygotuj warzywa, zgodnie z zaleceniami producenta (zwykle należy je podgrzewać od 8 do 10 minut). Na talerz wyłóż pierś z indyka i warzywa. Całość możesz posypać dodatkowo mieszanką przypraw lub tartym serem.