Zakład Przetwórstwa Mięsnego HAŃDEREK Sp. J.
KRS: 0000072199, REGON: 070408270, NIP: 547-004-78-46; Bank Spółdzielczy w Żywcu: 89 8137 0009 0019 6413 2000 0020, VIII Wydział Gospodarczy Sądu Rejonowego w Bielsku-Białej.
Jakie wędliny wybierane są na święta wielkanocne? Przede wszystkim tradycyjne i naturalne, tworzone zgodnie z recepturami, które w polskich domach przekazywane są z pokolenia na pokolenie. W ofercie marki Hańderek znaleźć można nie tylko tradycyjne wędliny, ale także pieczony boczek, schab, lub biodrówkę, szeroki wybór kiełbas i innych mięsnych przysmaków, które świetnie uzupełnią świąteczne menu.
Tradycyjne receptury i doskonały smak – szynki i mięsa z samego serca Podbeskidzia
Co sprawia, że mięsa od marki Hańderek mają tak wyjątkowy smak i aromat? Przede wszystkim wysoka jakość samego produktu, który marka pozyskuje jedynie od sprawdzonych dostawców i dokładnie selekcjonuje. Ważny jest także odpowiedni dobór przypraw, które stworzą aromatyczną marynatę dodającą mięsu głębi smaku i subtelnie je doprawiając.
Przy produkcji wędlin, kiełbas i innych mięs Hańderek nie korzysta z żadnego rodzaju wypełniaczy, barwników, konserwantów, czy środków, które miałyby w sztuczny sposób wzmocnić smak końcowego produktu. Wszystko jest tu kwestią działania natury i tradycyjnych receptur, z których od pokoleń korzystają polskie domostwa.
Jakie tradycyjne wędliny od Hańderka warto wybrać na wielkanocny stół? Dużym zainteresowaniem cieszą się mięsa wędzone z serii takich jak „Nad Ogniem Wędzone” albo „Z Dymnej Chaty”. Swój aromat wędliny te zawdzięczają długiemu procesowi wędzenia w naturalnym dymie olchowo-bukowym. Inną propozycją, która wzbogaci talerz mięs na świątecznym stole, mogą być polędwiczki z linii „Biesiada Polska” albo drobiowe specjały z „Drobiowej Uczty”. Tradycyjnych smaków warto szukać wśród propozycji z „Klasyki Gatunku” i „Chluby Domu”. Szynka z Buczkowic nie ma sobie równych, bo jest całkowicie naturalna i przygotowywana zgodnie z tradycyjnymi recepturami przez doświadczonych kucharzy.
Biodrówka zapiekana – dobry wybór nie tylko na kanapki. Tradycyjne wędliny od Hańderka w nowoczesnym wydaniu
Czy tradycyjna polska kuchnia musi być powtarzalna? Oczywiście, że nie! Tradycyjne sposoby przygotowywania mięs nie wykluczają ciekawego sposobu ich podania. Przykładem może być biodrówka pieczona na kanapki – można pokroić ją w cienkie plastry lub równie dobrze podać do obiadu zaraz po wyjęciu z piekarnika. Świąteczna wersja tego dania wyróżnia się swoją ziołową marynatą, do której wkomponowane zostały także warzywa. Dzięki temu biodrówka pieczona zyskuje bogaty aromat i smak, w którym wyczuć można różne mieszające się nuty.
Alternatywą dla biodrówki może być pieczony karczek, który także można podawać w różny sposób. Karczek pieczony w słodkiej marynacie z musztardą i miodem to ciekawa propozycja na świąteczny obiad, podczas gdy kruchy karczek w cienkich plastrach będzie świetnym dodatkiem wielkanocnego śniadania.
Boczek zapiekany – tradycyjny dodatek do świątecznych obiadów i kolacji
Jakie wędliny na święta Wielkanocne wybiera się najczęściej? Wśród tradycyjnych propozycji wymienia się głównie wędzone i pieczone szynki oraz kiełbasy, w szczególności białe. Tradycyjne wędliny to jednak nie wszystko – Wielkanoc to święta, podczas których podawać można bardzo różne rodzaje mięs. Coraz częściej jest to także boczek pieczony lub wędzony, a nawet różnego rodzaju pasztety, w tym zapiekany w piekarniku z warzywami.
Pieczony boczek można przygotować samodzielnie, marynując surowe mięso w przyprawach. Marynata nie jest trudna do zrobienia, a składniki, z których się ją tworzy, to podstawowe przyprawy. Wystarczy wymieszać trochę oleju z pieprzem, solą, czosnkiem, tymiankiem i majerankiem, a następnie natrzeć mięso przygotowaną mieszanką. Dla smaku opcjonalnie do marynaty można dodać także kminek, ostrą lub słodką paprykę, musztardę, jałowiec, oregano, liść laurowy, albo ziele angielskie.
Schab zapiekany – zdrowe wędliny bez dodatku konserwantów
Czy naturalne wędliny bez barwników i konserwantów są zdrowe? Jak najbardziej – specjaliści dietetycy zalecają, aby spożywać je nawet kilka razy w tygodniu, łączyć z innymi składnikami spożywczymi i urozmaicać przez wprowadzanie do diety różnych rodzajów mięs. Ile mięsa powinno się jeść? To zależy od indywidualnych kwestii jak proporcje różnych składników odżywczych zawartych w diecie. Jedno jest pewne – podczas świąt wielkanocnych nie warto się ograniczać.
Schab pieczony to jedno z najbardziej tradycyjnych polskich dań, jakie można postawić na wielkanocnym stole. Schab można upiec samodzielnie, przygotowując podstawową marynatę i przetrzymując w niej mięso przez co najmniej 12 godzin przed pieczeniem. Dla tych, którzy w świątecznym szaleństwie mogą nie mieć na to czasu, Hańderek proponuje produkty pieczone, gotowe do podania.
Szyneczka zapiekana – nowość, która podbija serca – naturalnie na śniadanie
Szynka pieczona dobrze smakuje podana do kanapek i jajek na desce wędlin, a także zapieczona w cieście francuskim jako przystawka lub świąteczna kolacja dla rodziny. Jak przygotować takie danie? Szynka Hańderek zapiekana z jajkami to potrawa nie tylko prosta, ale także szybka w przygotowaniu. Na przygotowane wcześniej ciasto francuskie i szynkę wybija się całe jajka, przez co po upieczeniu powstają estetyczne kanapeczki z widocznym żółtkiem, idealne na jedną porcję.
Inna możliwość przygotowania zapiekanki z ciasta francuskiego z jajkami i szynką to stworzenie masy jajecznej zmiksowanej ze śmietaną, którą wylewa się na blachę pokrytą warstwą ciasta. Na wierzch dla ładnego wyglądu dania wykłada się plastry gotowanych jajek, a po upieczeniu w 180 stopniach całość posypuje świeżym poszatkowanym szczypiorkiem.
Jak zamawiać mięso wysokiej jakości od marki Hańderek?
Hańderek proponuje mięsa i przetwory mięsne wołowe, wieprzowe, cielęce, a także drobiowe, zarówno surowe, jak i wędzone, parzone, a nawet pieczone, gotowe do podania na wielkanocnym stole. Jak zamówić niepowtarzalną szynkę z Buczkowic? Wystarczy znaleźć najbliższy sklep firmowy z listy dostępnej na oficjalnej stronie internetowej i się z nim skontaktować. Za pomocą telefonu lub wiadomości mailowych można zamówić wybrane produkty bez wcześniejszych opłat, a także dopytać o najbliższe dostawy i sprawdzić dostępność konkretnych mięs w okresie przedświątecznym.
