Kumpir to duży pieczony ziemniak, który słynie z połączenia różnorodnych składników i pysznych smaków. We wnętrzu kumpira mogą kryć się mięsa, warzywa, a także różne dodatki. W restauracjach w Turcji można samodzielnie dobrać ulubione składniki i stworzyć spersonalizowanego kumpira. My przedstawiamy przepis na pyszne tradycyjne danie tureckie z kurczakiem i warzywami.

Kumpir – tradycyjne danie tureckie

Kumpir to tureckie danie, które może występować w różnych wariacjach, natomiast jedno zawsze pozostaje niezmienne – bazą potrawy jest pieczony ziemniak z odrobiną masła. Obecnie dużą popularnością cieszą się miejsca w Turcji, gdzie można samodzielnie dobrać konkretne składniki do tego dania. Niektórzy decydują się na mięsną wersję, a inni na wegetariańską. Najczęściej kumpir składa się z mięsa (kurczaka, jagnięciny, baraniny), różnych warzyw, a także serów. Czasami w środku znajduje się sałatka rybna lub inne rzadziej spotykane dodatki. Warto pamiętać o tym, że kumpir pochodzi tak naprawdę z byłej Jugosławii, jednak w Turcji stał się daniem narodowym.

Przepis na kumpir z kurczakiem, serem i warzywami

Kumpir jest dosyć prosty do przygotowania i nie wymaga ogromnych zdolności kulinarnych. Wybierając się do sklepu lub na targ, warto jednak pamiętać o tym, aby kupić duże ziemniaki, ponieważ tylko w takich zmieści się spora ilość składników.

Powiązane: Danie na kolację walentynkową w domu – dobierzesz do niego tylko wino i sukces murowany Makaron z mięsem – 3 szybkie danie z makaronem Biodrówka podawana w sosie z borowików – pyszne danie główne i wyśmienita przekąska na zimno Bitki wołowe z grzybowym sosem – pyszne danie mięsne idealne na świąteczny stół Kuchnia mazowiecka …