Zakład Przetwórstwa Mięsnego HAŃDEREK Sp. J.
KRS: 0000072199, REGON: 070408270, NIP: 547-004-78-46; Bank Spółdzielczy w Żywcu: 89 8137 0009 0019 6413 2000 0020, VIII Wydział Gospodarczy Sądu Rejonowego w Bielsku-Białej.
Święta Bożego Narodzenia wszystkim kojarzą się z prezentami, ale przede wszystkim z pysznym jedzeniem. Raz w roku na suto zastawionych stołach można popróbować same dobre potrawy. Jakie sałatki przyrządzić na święta, aby zaskoczyć swoich gości? Koniecznie przeczytaj nasz artykuł, a w nim znajdziesz wiele przepisów.
Bożonarodzeniowe delikatesy – lekkie sałatki na święta przełamujące tradycję
Zawsze w święta większość z nas czuje się przejedzona. Szkoda nam nie spróbować tego czy tamtego. Jak to można zmienić? Z pomocą przyjdą Ci lekkie sałatki na święta Bożego Narodzenia. Oto kilka naszych przykładów:
sałatka cezar z kurczakiem, sałatą rzymską, parmezanem oraz grzankami,
sałatka z cukinią, rukolą i dressingiem,
sałatka z burakiem, serem bałkańskim, rukolą, orzechami włoskimi z dressingiem.
Sałatka śledziowa – zaskocz gości jej żurawinowym wydaniem
Sałatka śledziowa obroni się podczas każdej okazji. Istnieje tyle przepisów, że za każdym razem można przygotować ją inaczej.
Składniki:
400 g filetów śledziowych solonych,
200 g suszonej żurawiny,
2 cebule,
sok z cytryny,
50 ml oleju,
pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
Na początek spróbuj, czy śledzie nie są za słone. Jeśli takie będą, to zalej je na kilka godzin zimną wodą, a następnie spróbuj ponownie, czy są już dobre. Obierz cebulę i pokrój w kostkę. Pokrój śledzie na kawałki. Przelej wrzątkiem żurawinę. Do przygotowanej miski układaj najpierw śledzie, potem cebulę, polej sokiem z cytryny, a później daj żurawinę. Kolejno dopraw pieprzem i zalej wszystko olejem. Odstaw na kilka godzin do lodówki.
Podanie:
Sałatka śledziowa może być podawana z świeżą kromką chleba. Jest również także daniem samym w sobie, więc nie potrzebuje dodatków.
Sałatka ziemniaczana – królowa świątecznego stołu
Sałatka ziemniaczana to kolejna możliwość eksperymentowania przed przyjściem gości. W internecie przy wpisaniu frazy „sałatki na Boże Narodzenie – przepisy” znajdziesz wiele fantastycznych przepisów w tym na sałatki ziemniaczane. Sałatka ziemniaczana to najlepsza sałatka na święta Bożego Narodzenia. Będzie pasowała do indyka, polędwicy czy szynki. W artykule, pt. Gotowe menu na Boże Narodzenie – pieczone mięsa na pierwszy i drugi dzień świąt, odszukasz wiele ciekawych propozycji na świąteczne potrawy.
Jedną z najczęściej wykonywanych sałatek na święta jest sałatka ziemniaczana, przez wielu z nas nazywana jarzynową. Są różne wersje przepisów na nią. Głównym składnikami są: ziemniaki, seler, marchewka, pietruszka, por lub cebula, ogórek kiszony, jabłko oraz groszek konserwowy. Do tego dajemy majonez, odrobinę musztardy oraz sól i pieprz do smaku. Sałatka ziemniaczana jest z reguły serwowana z mięsami, rybami, wędlinami czy pieczywem.
Sałatka z burakiem – świąteczny specjał z gruszką i orzechami
Sałatka z burakiem jest świetnym pomysłem na odświeżenie menu świątecznego. Jeśli interesują Cię innowacyjne przepisy, to właśnie ten jest strzałem w dziesiątkę.
Składniki:
150 g miksu sałat,
300 g ugotowanych buraków,
2 gruszki,
150 g sera feta,
łyżka orzechów włoskich,
2 łyżki pestki dyni,
2 łyżki soku z cytryny,
3 łyżki oliwy z oliwek,
2 łyżeczki miodu,
2 łyżki octu balsamicznego.
Sposób przygotowania:
Na początek na suchej patelni upraż orzechy włoskie i pestki dyni. Do miski dodaj mix sałat, a następnie pokrój buraki w kostkę. Umyj, usuń gniazda nasienne z gruszki i pokrój w cienkie plasterki. Skrop je sokiem z cytryny oraz wymieszaj z sałatą. Dodaj uprażone orzechy włoskie i pestki dyni. Pokrusz fetę i posyp nią zawartość miski. W osobnej miseczce przygotuj dressing z oliwy, miodu i octu balsamicznego. Wymieszaj te składniki i tak polej przygotowaną sałatkę.
Podanie:
Sałatka z burakiem będzie idealna na podanie jako, tzw. zimna płyta. Można jeść ją samo lub z grzankami czy szynką.
Sałatka z selerem konserwowym i szynką – świąteczna przekąska w warstwowym wydaniu
Nie masz koncepcji, co zrobić na święta podczas wizyty rodziny? Przedstawiamy Ci nasze pomysły na sałatkę z selerem konserwowym i szynką to kolejna propozycja sałatek na Boże Narodzenie.
Składniki:
200 g szynki,
słoik selera konserwowego w słoiku,
200g g sera żółtego,
puszka ananasa w kawałkach,
3 łyżki majonezu,
sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
Najpierw odcedź selera, a następnie pokrój na mniejsze kawałki. Dodaj seler do miski. Odcedź również ananasa i pokrój na mniejsze kawałki. Kolejno pokrój ser żółty i szynkę na drobną kostkę oraz dodaj do miski. Dołóż majonez, sól i pieprz do smaku, a następnie wszystko dokładnie wymieszaj. Gotową sałatkę odstaw na kilka godzin do lodówki, aby się przegryzła.
Podanie:
Sałatka jest idealna do podawania na zimną płytę. Ponadto można jeść ją na śniadanie, obiad czy kolację. Doskonały pomysł na podanie sałatki na święta.
Sałatka z tortellini – wykwintna przekąska z dodatkiem kurczaka
Zdaje się, że nie ma osoby, która nie znałaby sałatki z tortellini. Różnorodność przyrządzania sałatki jest naprawdę ogromna. Jest to wyśmienity pomysł na unowocześnienie sałatki świątecznej na Boże Narodzenie. Tradycyjna sałatka z tortellini charakteryzuje się tym, że pierożki tortellini są z mięsem lub serem. Z reguły dodaje się do niej szynkę konserwową, ogórki kiszone, paprykę czerwoną, pomidory, kukurydzę, żółty ser. Na koniec dekoruje się majonezem lub robi się sos. Jednakże jest tyle modyfikacji sałatki z tortellini, że z pewnością każdy znajdzie coś dla siebie.
