Zakład Przetwórstwa Mięsnego HAŃDEREK Sp. J.
KRS: 0000072199, REGON: 070408270, NIP: 547-004-78-46; Bank Spółdzielczy w Żywcu: 89 8137 0009 0019 6413 2000 0020, VIII Wydział Gospodarczy Sądu Rejonowego w Bielsku-Białej.
Komunia święta jest ważnym wydarzeniem katolickim dla dzieci. Wtedy po raz pierwszy przyjmują Eucharystię. To wielkie przeżycie dla dzieci oraz całej rodziny. Ważnym elementem jest przyjęcie komunijne. Co ugotować na komunię? Jakie ciasta, desery oraz przystawki wybrać? I jak ugościć rodzinę?
Menu na komunię: propozycja dań, które zadowolą każde podniebienie
Nie ma znaczenia, czy komunię organizujemy w lokalu czy w domu, wybór odpowiedniego tradycyjnego menu na komunię jest istotny. Jak wiadomo, że na każdej ważniejszej uroczystości zupą, która zawsze króluje na każdym polskim stole, jest rosół z makaronem. To idealna zupa również na komunię. Można również złamać tradycję i zaproponować zupę pomidorową z kluseczkami.
Z kolei jeśli chodzi o drugie danie, to klasycznie proponujemy gotowane ziemniaki, frytki lub cząstki ziemniaczane. Do tego wystarczy dodać surówkę z kapusty pekińskiej, buraczki albo sałatkę grecką. Z mięs można zaserwować kotlet drobiowy, kotlet devolay lub schab z pieczarkami. Oczywiście nie można zapomnieć o sosach, np. grzybowym lub pieczarkowym. Taki zestaw dań na komunię w domu na pewno zadowoli niejedno podniebienie. Są również potrawy, o których nie należy zapominać, jak np. zapomniane polskie specjały – kilkanaście dań regionalnych. Przepisy dań z czasów PRL.
Tradycyjne menu na komunię – domowe smaki w świątecznym wydaniu
Jak już wspomnieliśmy, tradycyjną zupą na komunię jest rosół z makaronem. Może być z dodatkiem kluseczek wątrobianych lub z większą ilością warzyw. Sposród dań głównych na komunię warto zaproponować gotowane ziemniaki z kotletem schabowym oraz kapustą zasmażaną. Kolejnym zestawem mogą być pieczone ziemniaczki z udkiem z kurczaka z surówką z marchewki.
Spośród tradycyjnych dań należy można zapomnieć o kluskach śląskich z roladą wołową i modrą kapustą. Wybór dań na takie uroczystości wydaje się być ogromny i bardzo istotny. Na przyjęciach okolicznościowych z reguły wybiera się po 2-3 rodzaje mięsa, surówek lub sałatek, a także ziemniaków. Dzięki temu nasz gość może spróbować każdej potrawy. A jeśli nie wiesz, co przygotować, to zapoznaj się z artykułem o polskich daniach tradycyjnych – 8 potraw, które kochają Polacy i obcokrajowcy.
Dania gorące na komunię w nowoczesnej formie – co przygotować, aby było smacznie i zaskakująco?
Menu na komunię w 2023 roku może być w tradycyjnej lub nowoczesnej formie. Co podać na pierwszą komunię świętą? Jeśli chcemy postawić na nowocześniejsze potrawy, a także mile zaskoczyć naszych gości, poniżej kilka przykładowych dań:
Zupy, np. kremy warzywne z grzankami lub krem z pomidorów z bazylią.
Nie można również zapomnieć o osobach, które nie jedzą mięsa lub produktów pochodzenia zwierzęcego. Wtedy można zaserwować wegańskie kotlety z kaszy jaglanej albo kotlety z kalafiora.
Zamiast tradycyjnych ugotowanych ziemniaków bądź frytek dobrym pomysłem są talarki ziemniaczane czy duffinki.
Oklepane surówki oraz sałatki można zastąpić sałatką warstwową, sałatką z arbuzem i serem feta czy sałatką cezar.
Przystawki na komunię – zimne przekąski z mięsem i warzywami
Po pysznym obiedzie, ciastach i deserach musi przyjść czas na przystawki na komunię. Zimna płyta zawsze sprawdza się na każdej imprezie. Z zimnych przekąsek warto postawić na:
jajka faszerowane szynką,
koreczki,
galaretki drobiowych z warzywami,
szynki w galarecie,
roladki z tortilli z pastą jajeczną,
roladki z tortilli z szynką i papryką konserwową,
deski serów, szynek i warzyw sezonowych.
sałatka, np. jarzynowej, warstwowej lub gyros.
Słodki bufet komunijny, czyli propozycja deserów i ciast, które zachwycą gości
Na każdym komunijnym stole powinien znaleźć się biały lub jasny tort z napisem IHS albo z toperem z napisem “Komunia Święta”. Co przygotować ze słodkości na komunię w domu? Mogą to być upieczone ciasta, np. sernik z rosą, jabłecznik lub rolada biszkoptowa z kremem waniliowym. W słodkim bufecie mogą znaleźć się również:
