Składniki:

·         1,5 l bulionu drobiowego

·         2 ziemniaki

·         60 g wędzonki (np. Nad Ogniem Wędzone Szynka)

·         8-10 średnich ząbków czosnku

·         1 cebula

·         1 łyżka masła

·         1 łyżeczka majeranku

·         sól,

·         pieprz

·         szczypta zmielonego kminku

·         grzanki (plastry np. weka a nie kostki)

·         100g sera cheddar

Przygotowanie:

Szynkę i cebulę w drobną kostkę i podsmażyć na maśle, aż cebula się zeszkli.

Do bulionu dodać czosnek (część przeciśnięta przez praskę a część drobno pokrojony), zalać wędlinę i całość zagotować.

Dodać pokrojone w ćwiartki ziemniaki i gotować aż ziemniaki zmiękną. Pod koniec gotowania doprawić przyprawami.

Podawać w miseczce bardzo ciepłe. Grzankę ułożyć na górze i posypać odrobiną serem ale tylko tyle, aby ziemniaki nie skleiły się serem.