Zakład Przetwórstwa Mięsnego
HAŃDEREK Sp. J.
KRS: 0000072199,
REGON: 070408270,
NIP: 547-004-78-46;
Bank Spółdzielczy w Żywcu:
89 8137 0009 0019 6413 2000 0020,
VIII Wydział Gospodarczy Sądu Rejonowego w Bielsku-Białej.
Powiązane: Sałatka z tortellini i karmelizowaną szynką chłopa Sałatka jarzynowa z kiełkami podana w cykorii Szynka Chłopa nadziewana pastą z zielonego groszku ROLADKI Z TORTILLI Z SZYNKĄ Sałatka FIT Sałatka z kiełbasą w musztardowym sosie
Składniki:
- kilka plastrów szynki Spod Powału (Hańderek)
Masa jajeczno-brokułowa:
- 4 jajka
- ½ świeżego brokułu
- 50g sera żółtego
- ½ papryki czerwonej
- ½ cebuli
- pęczek świeżego szczypioru
- 2 łyżki majonezu
- sól i pieprz do smaku
- sałata do wystroju talerza
- szczypiorek do zawiązania
Sposób wykonania:
Jajka ugotuj na twardo, obierz ze skorupki i zetrzyj na tarce. Różyczki brokułu podziel na mniejsze kawałki i gotuj we wrzątku ze szczyptą soli i cukru do miękkości. Po odcedzeniu wystudź.
Dodaj do jajek, paprykę cebulę i szczypiorek posiekaj w drobną kostkę. Ser zetrzyj na tarce, wszystko połącz razem, dopraw do smaku solą i pieprzem.
Dla uzyskania odpowiedniej konsystencji dodaj majonez, potem wymieszaj. Nałóż pastę na pokrojoną cienko szynkę i zawiń delikatnie w roladki. Obwiąż szczypiorkiem. Podawaj schłodzone na talerzach wyłożonych sałacie.
Smacznego!
*Inspiracja zaczerpnięta z http://waniliaikardamon.blogspot.com
Ciasto:
· 15 dag mąki krupczatki
· 15 dag mąki pszennej
· 20 dag masła
· 1 łyżka śmietany 18%
· 2 żółtka
· sól
Nadzienie:
· 6 jajek
· 400 ml śmietanki 22%
· 20 dag kiełbasy swojskiej drobiowej (Hańderek)
· 1 cebula
· 1 szklanka mieszanki warzywnej meksykańskiej ze słoika –marchewka, kukurydza, groszek, fasola czerwona
· 1 łyżka zupy cebulowej z torebki
· szczypta gałki muszkatołowej do smaku
· sól do smaku
· pieprz biały do smaku
· natka pietruszki lub szczypiorek do posypania
Ciasto kruche:
Obie mąki wymieszać ze szczyptą soli na stolnicy, dodać wiórki pokrojonego masła, śmietanę oraz żółtka, zagnieść kruche ciasto. Wylepić dno i boki formy do tarty o śr. 28 cm.
Ponakłuwać widelcem. Podpiec w nagrzanym do 195oC piekarniku około 5 minut, wyjąć, wystudzić.
Nadzienie:
3 jajka ugotować na twardo, obrać, przekroić na połówki.
Resztę jajek wbić do miski, wlać śmietankę, dodać łyżkę zupy cebulowej, doprawić do smaku solą, białym pieprzem i szczyptą gałki, mieszankę warzywną osączyć na sicie z zalewy, kiełbasę pokroić na cienkie plasterki.
Na podpieczone ciasto wylać masę śmietanowo- jajeczną, rozsypać mieszankę warzywną, powciskać gotowane jajka oraz plastry kiełbasy, wstawić do nagrzanego piekarnika do temp 180oC piec około 20 minut (aż masa będzie ścięta).
Podawać z dowolnym sosem majonezowym lub chrzanowym posypaną zieleniną.
Smacznego!
*Inspiracja zaczerpnięta z http://waniliaikardamon.blogspot.com
Składniki:
- gotowe ciasto francuskie
- parówki śląskie Hańderek
- suszone pomidory w zalewie
- jajko
- ser Cheddar
Ciasto kroimy na odpowiednie kawałki tak, aby można było nimi owinąć cała parówkę. Pomidory kroimy w paski. Smarujemy ciastko rozbełtanym jajkiem, kładziemy parówkę, wzdłuż parówki kilka pasków pomidora i cienki plaster sera. Zawijamy ciasto tak aby się skleiło. Nacinamy wierzch i smarujemy jajkiem. Pieczemy ok. 10 minut w temperaturze 220 C. Podajemy na ciepło i na zimno.
Smacznego!
*Inspiracja zaczerpnięta z www.letesknits.pl
Składniki:
- 50 dag ziemniaków (obranych),
- 25 dag sera białego, tłustego i zwartego,
- 50 dag kaszy gryczanej,
- około 1-1,5 szklanki kwaśnej śmietany,
- 10 dag słoniny,
- sól, pieprz, mięta,
- 1 jajko.
Ugotowane ziemniaki przeciskamy przez praskę. Ugotowaną kaszę dodajemy do ziemniaków, dokładnie mieszamy i przykrywamy na około 30 minut. Ze słoniny wytapiamy skwarki i dodajemy do ziemniaków. Następnie do farszu dodajemy pokruszony ser, przyprawy (do smaku), śmietanę. Dokładnie mieszamy. Farsz przekładamy do formy wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą, z wierzchu smarujemy roztrzepanym jajkiem. Pieczemy około 2 godzin w piekarniku rozgrzanym do 190°C.
Smacznego!
*Przepis pochodzi z http://www.pieknywschod.plŚniadanie to kluczowy posiłek dnia, który dostarcza nam niezbędnej energii na rozpoczęcie aktywności. Lekkie śniadania z jajkiem są idealnym wyborem dla tych, którzy chcą zacząć dzień od zdrowego i smacznego posiłku. W tej kategorii znajdziesz inspiracje i przepisy na różnorodne śniadania z jajkiem, które nie tylko nasycą, ale także ożywią Twoje podniebienie.
Oferujemy kilkanaście przepisów na lekkie śniadanie, które są zarówno szybkie, jak i odżywcze. Śniadanie powinno dostarczyć Ci nie tylko energii, ale również niezbędnych składników odżywczych, takich jak tłuszcze i białka. Nasze przepisy pozwalają na różnorodność w menu, dzięki czemu każdego dnia możesz cieszyć się nowym smakiem.
W naszych propozycjach znajdziesz:
Dodatkowo, nasze przepisy doskonale sprawdzą się jako drugie lekkie śniadanie, zapewniając drugą porcję energii w ciągu dnia. Większość dań łatwo spakować i zabrać ze sobą do pracy lub na uczelnię, co pozwoli Ci być bardziej wydajnym i skoncentrowanym. Przekonaj się, jak łatwo rozpocząć nowy dzień dzięki naszym przepisom na lekkie śniadania z jajkiem. Palce lizać!
