Składniki

8 plastrów schabu
2 ogórki konserwowe
1 cebula (pokrojona w ósemki)
kiełbasa Ze Wsi Buczkowice (Hańderek)
sól, pieprz
musztarda
2 łyżki masła.

Sposób przygotowania

  1. Schab rozbić tłuczkiem. Posypać solą i pieprzem.
  2. Ogórki i kiełbasę pokroić w ćwiartki.
  3. Na każdym plastrze schabu rozsmarować około pół łyżeczki musztardy.
  4. Ułożyć cebulę, ogórka oraz kiełbasę firmy Hańderek.
  5. Zwinąć w roladki. Obsmażyć na patelni z każdej strony.
  6. Podlewać delikatnie wodą.
  7. Następnie dusić pod przykryciem do miękkości. Podawać z ziemniakami, kaszą lub ryżem.